Kan je je iets beters inbeelden dan een bord stomende soep om de herfstkoude te trotseren? Ontdek onze ideeën en verwen je ogen... en smaakpapillen.

Soep is ideaal om volop groenten en vitaminen binnen te krijgen. Je kan ze oneindig combineren en bij elke gelegenheid drinken !

Soep als voorgerecht wekt de honger op

Ga voor origineel en combineer smaken voor een heerlijk voorgerecht. Denk aan kazen en kruiden.

  • Met een snuifje koriander benadrukt feta de zachtheid van een romige courgettesoep.
  • Kiri is dan weer heerlijk in een pompoensoep. Voeg er een teentje vanille aan toe om aroma aan je soep toe te voegen.
  • Commissiekaas of mimolette verzacht de smaak van witloof. Een snuifje curry past perfect bij de bittere smaak van witloof. Je smaakpapillen zullen in de 7de hemel zijn.

Voluptueuze velouté

Voor meer smeuïgheid kies je best voor een velouté. Voeg aan je soep verse room toe en op het einde eigeel. Wil je een romigere versie? Doe er dan mascarpone bij. Wil je ze lichter, dan kan je er melk bijvoegen.

Soep, een verrassend hoofdgerecht

Voeg aan je soep stukjes vlees, vis of rijst toe om er een consistent en versterkend gerecht van te maken.

Met zijn delicate parfums voert pho je mee naar Vietnam. Deze bouillon op basis van aromatische kruiden wordt vergezeld van stukjes kip, rundsvlees of garnalen met rijstvermicelli.

Een eenvoudige tomatensoep tover je zo om in een waar festijn als je pasta, pesto en gerookte ham toevoegt. Besprenkel met Parmezaanse kaas en je hebt een lekker mediterraan gerecht.

Heb je al eens veggiesoepen geprobeerd? Ga voor linzensoep in een groentebouillon met spinazie en stukken aardappel. Hou je van kikkererwten? Doe eens iets anders met je minestrone en laat ze pruttelen met stukjes paprika, tomaten en vermicelli.

Bewaren betekent ook opwarmen!

De gouden regel om je soep op te warmen? Breng ze niet aan de kook, want ze zal op die manier van haar smaak verliezen… Laat ze op een zacht vuurtje pruttelen tot ze de juiste temperatuur heeft bereikt.

Met soep als vieruurtje kom je weer op krachten

Een hongertje? Kies voor een lichte en snel klaar te maken soep. Neem volop vitaminen binnen en mix gekookte wortelen in een kippenbouillon gemengd met sinaasappelsap. Of laat de discrete courgette tot haar recht komen door ze te mixen met een soeplepel verse room en een vleugje mosterd. Wil je iets knapperig? Drink je soep met stukjes gegrild stokbrood. Zin in een exotisch tussendoortje? Meng kokosmelk met gekookte zoete aardappelen in kippenbouillon met een vleugje curry en trakteer jezelf op een heerlijke gastronomische pauze.

SOS, soep in nood!

Is je soep te dun? Meng een koffielepel maïzena in een kommetje met een beetje bouillon en giet ze daarna bij de soep. Verwarm een paar minuutjes om ze in te laten dikken. Is je soep te compact? Leng ze aan met een beetje bouillon tot ze de gewenste consistentie heeft.

Personaliseer je soepen oneindig met onze receptideeën!

  • Hoofdgerecht
  • Hoofdgerecht
  • Nagerecht

Onze folders

Ontdek snel onze huidige aanbiedingen in de winkel
Ontdek

Newsletter

Blijf verbonden met Carrefour, schrijf je vandaag nog in op onze nieuwsbrief!

{{title}}

Zoeken >