Elke dag 1 recept met mijn wekelijkse promoties

Hoofdgerecht

Chinese soep met scampi’s, gebakken groenten en Chinese noedels

  1. Roerbak de groenten in wat olijfolie in de wok.

  2. Giet de groentebouillon in een kookpot en breng aan de kook. Giet de scampi’s erbij en laat 5 min meekoken. Giet de noedels erbij en laat nog 5 min verder koken. Breng op smaak met de sesamolie en de sojasaus.

  3. Giet de noedels, de scampi’s, de groenten en de bouillon in 4 grote kommen en dien op.

Groenten
Gamma wokgroenten
3.83
/kilo
buitenkans
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Kooktijd: 
10 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 1 zakje wokgroenten met minimaïskolfjes
  • 20 grote rauwe gepelde scampi’s
  • 4 porties Chinese noedels voor soep (eiernoedels)
  • 1.5 l groentebouillon
  • 1 eetlepels sesamolie
  • 1 El sojasaus
  • olijfolie

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Tortilla met tomaten

  1. Fruit de fijngesneden uien, knoflook en paprikareepjes in olijfolie in een diepe pan. Kook de geschilde aardappels gaar en snij ze in plakjes.

  2. Voeg de aardappels en de fijngesneden boontjes toe. Klop de eieren los met peper en zout en voeg ze toe. Dek af met plakjes tomaat.

  3. Laat zachtjes garen onder deksel of in de oven.

Kruidenierswaren
Scharreleieren
2.33
/2 x 6 stuks
2e voor
-50%
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 26-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
10 minuten
Kooktijd: 
40 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Gemiddeld
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 8 eieren
  • 2 tomaten
  • 4 grote aardappels
  • 1 rode paprika
  • een handvol groene boontjes
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • zout, peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Filet de perche du Nil, sauce crémeuse au pastis, carottes, boulgour
Hoofdgerecht

Victoriabaarsfilet, romige saus met pastis, gebakken wortel en bulgur

  1. Schraap de wortels en snij in blokjes. Pel, hak en fruit de sjalot in 2 el olijfolie. Giet de wortels erbij en roerbak 15 min. Kruid met peper en zout en hou warm. 

  2. Hak de dille fijn. Giet de wijn in een kookpot en breng aan de kook. Laat 3 min sudderen, zet het vuur lager en voeg het verkruimelde halve blokje visbouillon erbij, de dille en kruid met peper. Laat inkoken tot de helft. Los de maïszetmeel op in de room en de pastis. Giet dit mengsel in de kookpot met de wijn en klop op tot het mengsel indikt. Kruid met peper en hou warm. Kook de bulgur in gezouten water en giet af. 

  3. Kruid de visfilets met peper en zout. Verhit de boter met 2 el olijfolie in een grote pan en bak de visfilets even aan. Serveer de victoriabaarsfilets met de wortels en de rijst. Overgiet met de saus en versier met dille.

     

Visafdeling
Victoriabaarsfilet
11.95
/kilo
-20%
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
35 minuten
Kooktijd: 
25 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 600 g Victoriabaarsfilets
  • 400 g wortels
  • 1 sjalot
  • 2 takjes dille + voor de afwerking
  • 100 ml vloeibare verse room
  • 30 g boter
  • 250 g bulgur
  • 200 ml witte wijn
  • 1/2 blokje visbouillon
  • 2 El maïszetmeel
  • 1 El pastis
  • olijfolie
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Gebakken witte pensen, linzen en wortels met salieboter

  1. Kook de linzen met het laurierblad volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en breng de linzen op het einde van de gaartijd op smaak met zout. Hou apart.

  2. Schraap de wortels en snij in dikke schijfjes. Fruit de sjalot in de boter. Giet er de wortelschijfjes, de salie en 50 ml water bij. Kruid met peper en zout, dek af en laat 15 min stoven op een zacht vuur. Strooi er op het einde van de gaartijd de gehakte peterselie bij.

  3. Bak de witte pensen in een pan met wat olijfolie. Serveer met de linzen en de wortels.

Beenhouwerij
Witte pens met fijne kruiden
0.95
/100 g
-30%
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Kooktijd: 
25 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 4 witte pensen
  • 8 wortels
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 1 blad laurier
  • 1 takje salie
  • 2 takjes platte peterselie, gehakt
  • 200 g groene linzen
  • 30 g boter
  • olijfolie
  • zout
  • zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Romige lamscurry met aubergines

  1. Kleur de stukken lamsvlees even aan in een pan met arachideolie. Snij de aubergines in de lengte in 4 en daarna in stukken. Breng ze op smaak met zout en bak in een pan met wat arachideolie.

  2. Laat de boter smelten in een stoofpot. Giet de kaneel en de kruidnagels erbij en laat 20 sec bakken. Voeg de ui toe en roerbak nog 7 min. Kruid met de gember en de chilipepers en laat 3 min stoven. Giet de paprika, de garam massala, het tomatenconcentraat en de room erbij en meng. Roer de stukken lam door de bereiding en laat nog 15 min sudderen op een zacht vuur onder deksel.

  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de curry met cashewnoten en serveer met de rijst.

Beenhouwerij
Hele lamsbout met been
10.75
/kg
-25%
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Kooktijd: 
15 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 700 g lamsbout, in grote stukken
  • 2 grote aubergines
  • 2 groene chilipepers, fijngesnipperd
  • 1 ui, gehakt
  • 3 El tomatenconcentraat
  • 3 cm gember, geschild en geraspt
  • 3 El cashewnoten
  • 1 stokje kaneel
  • 4 kruidnagels
  • 1 El zachte paprika
  • 0.5 eetlepels garam massala
  • 200 g rijst
  • 50 g boter
  • 150 ml zure room
  • arachideolie
  • zout

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla

  1. Kook de aardappelen gaar. Giet af en schil ze. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes en bak ze goudbruin in wat olijfolie. Kruid met peper en zout.

  2. Klop de eieren los. Meng het paneermeel met de tijmblaadjes en de paprika en kruid met peper en zout. Haal de kippenfilets door de bloem, het ei en tot slot door het paneermeel. Bak het vlees in wat olijfolie, in een pan op een zacht vuur. Snij daarna in dikke plakken.

  3. Meng de yoghurt met de mosterd en een scheut olijfolie en breng op smaak met wat zout. Verdeel de sla over de borden. Schik hierop de aardappelschijfjes en de gepaneerde kip en werk af met de saus. Dien onmiddellijk op.

Groenten
Aardappelen bintje
2.99
/5 kg
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Kooktijd: 
25 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 800 g Bintjes
  • 0.5 krop krulsla
  • 3 takjes verse tijm, de blaadjes eraf geritst
  • 4 kippenfilets
  • 4 natuuryoghurts
  • 3 eieren
  • bloem
  • paneermeel
  • 2 El sterke mosterd
  • olijfolie
  • zout
  • zachte paprika
  • zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Penne in een romige saus van paprika en rode chilipeper

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snij 2,5 paprika’s in grote stukken. Verwijder de zaadlijsten van de chilipepers en snij het vruchtvlees fijn. Giet de ui, de chilipepers en de stukken paprika in een met bakpapier beklede ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bak 20 min in de oven. Roer om tijdens het bakken. Haal de schaal uit de oven en mix de groenten met de groentebouillon tot een homogene saus. Kruid bij indien nodig. Verwarm de saus in een grote kookpot.

  2. Snij een halve paprika in fijne reepjes en bak ze in wat olijfolie. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge pan. 

  3. Kook de penne in gezouten water volgens de aanduidingen op de verpakking. Giet af en meng door de saus. Roerbak nog 30 sec op een hoog vuur. Serveer onmiddellijk met de pijnboompitten, de paprikareepjes en geraspte parmezaan.

Groenten
Paprika’s
3.29
/kilo
Add to shopping list
van 15-02-2017 tot 21-02-2017
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Kooktijd: 
15 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 3 rode paprika’s
  • 1 kleine ui, gepeld en in ringen
  • 2 grote rode Thai chilipepers
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 100 ml groentebouillon
  • 400 g penne
  • parmezaan voor de afwerking
  • olijfolie
  • zout

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Alle velden zijn verplicht