Elke dag 1 recept met mijn wekelijkse promoties

Hoofdgerecht

Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst

  1. Kook de rijst in gezouten water volgens de aanduidingen op de verpakking. Giet af en hou warm. Verdeel de broccoli in roosjes en stoom ze gaar.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Rasp de zeste van 1/2 clementine. Mix het vruchtvlees van de 2 clementines. Laat de boter langzaam smelten en giet de zeste en het vruchtvlees erbij. Kruid met peper en zout en laat indikken.

  3. Leg de vis in een met bakpapier beklede ovenschaal. Giet de helft van de saus over de vis en bak 15 min in de oven. Bestrooi de rest van de saus met de roze bessen en serveer bij de vis, de rijst en de broccoli.

Visafdeling
Schelvishaasje MSC
19.15
/kilo
-20%
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
20 minuten
Kooktijd: 
20 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 600 g schelvishaasje
  • 500 g broccoli
  • 2 clementines
  • 250 g volwaardige rijst
  • 50 g boter
  • 1 theelepel roze bessen
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Lenterolletjes met vulling van varkensvlees en mango, satay-saus

  1. Kook de rijstvermicelli 2 min in gezouten water. Giet af. Kook het vlees 10 min in water. Laat lauw worden in het water. Schil de mango en snij het vruchtvlees in fijne reepjes. Snij de rodekool in flinterdunne reepjes. Snij het varkensvlees in fijne reepjes.

  2. Giet 2 l lauw water in een grote kom. Leg een schone en vochtige doek op het werkvlak. Dompel een rijstvel in het lauwe water tot het zacht wordt. Reken ongeveer 1 min. Leg het doorweekte vel op de vochtige doek. Beleg de onderkant van het vel met de rijstvermicelli, rodekool, mango, varkensvlees en kruiden. Vouw de randen om naar het midden. Duw de vulling aan terwijl je naar boven rolt. Schik de lenterolletjes op een schaal en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar kleven.

  3. Meng 10 cl water, de pindaboter, de sriracha, de vissaus en de rijstazijn in een steelpannetje. Verwarm langzaam tot een homogene saus. Haal van het vuur. Giet in kleine serveerkommetjes en bestrooi met pinda’s. Serveer de lenterolletjes met de saus.

Groenten
Assortiment kolen
-25%
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
30 minuten
Kooktijd: 
10 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 1 mango
  • 0.25 rodekool
  • 1 bosje munt, de blaadjes eraf geritst
  • 1 bosje koriander, de blaadjes eraf geritst
  • 250 g varkenshaas
  • 8 blaadjes van rijstwafels
  • 100 g rijstvermicelli
  • 2.5 El pindaboter
  • 0.5 El sriracha
  • 1 El rijstazijn
  • 1 El vissaus (nuoc nam)
  • 1 El gehakte pinda’s
  • zout

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Varkensgebraad in jasje van spek, aardappelkoekjes met parmezaan, sperziebonen met dragon

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Kruid het gebraad met peper en zout. Wikkel het gebraad volledig in spek en schik het vlees in een ovenschaal. Besprenkel met een scheut olijfolie en bak in de oven tot de vleesthermometer 59°C aangeeft.

  2. Stoom de bonen en bak ze daarna op een zacht vuur in een pan met 1 el olijfolie, samen met de dragon, en breng op smaak met peper en zout.

  3. Rasp de geschilde aardappelen grof. Giet in een diep bord met de Parmezaanse kaas, de losgeklopte eieren, de bloem en de tijm en breng op smaak met peper en zout. Roer om. Verhit wat boter in een pan en schik er kleine hoopjes van dit mengsel in. Bak op een zacht vuur en keer de koekjes meermaals om tijdens het bakken. Hou warm. Snij het gebraad aan en serveer met de sperziebonen en de aardappelkoekjes.

Groenten
Aardappelen Bintje
1.72
/5 kg
-25%
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
25 minuten
Kooktijd: 
30 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 700 g fijne sperziebonen, de uiteinden verwijderd
  • 600 g aardappelen
  • 1 takje verse tijm, de blaadjes eraf geritst
  • 2 takjes dragon, gesnipperd
  • 600 g varkensgebraad
  • 15 fijne sneetjes vers spek
  • 2 eieren
  • 30 g boter
  • 40 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 El bloem
  • olijfolie
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Croque-monsieur met verse geitenkaas, vijgen, noten en spinazie

  1. Maak een vinaigrette van 2 el olijfolie en 1 el ciderazijn en kruid met peper en zout. Breng de sla op smaak met deze vinaigrette.

  2. Snij 8 dikke sneden van het brood. Boter elke snede aan één kant in. Leg 4 sneden brood op het werkvlak, de beboterde kant bovenaan. Smeer royaal in met verse geitenkaas en beleg met grof gehakte walnoten en sneetjes vijg. Breng op smaak met peper. Werk af met grof gehakte spinazieblaadjes. Bedek met een snede brood, de beboterde kant bovenaan.

  3. Bak de croques goudbruin in een pan en keer ze voorzichtig om. Snij ze doormidden en serveer met de salade.

Bakkerij
Wit tijgerbrood
1.39
/800 g
-30%
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Kooktijd: 
8 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 4 handvol verse spinazieblaadjes
  • 1 zakje jonge sla
  • 8 zachte gedroogde kleine vijgen
  • 16 walnoten
  • 1 tijgerbrood
  • 350 g verse geitenkaas
  • boter op kamertemperatuur
  • olijfolie
  • ciderazijn
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Gebakken worst, geroerbakte bulgur met erwten en wortel

  1. Kook de bulgur in water met het blokje groentebouillon. Giet af. Schraap de wortels en snij in kleine blokjes. Giet 2 el olijfolie in een pan en bak de wortels op een zacht vuur terwijl je regelmatig omroert. Zodra ze al dente zijn, giet je er de erwten en de kerrie bij. Kruid met peper en zout. Laat sudderen tot de groenten gaar zijn.

  2. Bak de worsten op een zacht vuur in wat olijfolie.

  3. Meng de bulgur met de groenten. Serveer bij de worsten.

     

Beenhouwerij
Varkens/runderworsten
2.00
/3 x 120 g
2 + 1
gratis
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Kooktijd: 
20 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 4 varkens- en rundworsten
  • 300 g wortels
  • 150 g diepvrieserwten
  • 250 g bulgur
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 theelepel zacht kerriepoeder
  • olijfolie
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Salade van witloof met gerookte makreel, druiven en dille

  1. Maak een vinaigrette van de zonnebloemolie, het limoensap en de dille. Kruid met peper en zout.

  2. Verwijder het vel van de makrelen en maak de filets los. Snij de vis in stukken. Snij de druiven doormidden. Verwijder de basis van de witloof en maak de bladeren los.

  3. Schik de witloofbladeren, de druiven en het makreelvlees in de borden, breng op smaak met de vinaigrette en dien op.

     

     

Fruit
Witte druiven
3.49
/kg
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 8 witloofstronken
  • 300 g witte druiven
  • 1/2 bosje dille, gehakt
  • het sap van 1 limoen
  • 2 gerookte makrelen
  • 4 el zonnebloemolie
  • zout, zwarte peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Hoofdgerecht

Gestoofd rundvlees met bier

  1.  Neem een kookpan met dikke bodem. Laat de boter smelten en bak het vlees aan alle kanten goudbruin. Houd het vlees warm.

  2. Schil de groenten en snijd ze in stukjes. Snipper de uien fijn. Stoof ze aan in de boter van het vlees. Voeg de groenten toe en stoof alles nog een paar minuten aan op een hoog vuurtje. Roer af en toe om met een houten lepel. Laat de groenten niet verkleuren. Voeg het vlees toe en strooi er de bloem over. Blijf steeds roeren.

  3. Voeg het bier, de fijngehakte knoflook en het kruidentuiltje toe. Kruid met peper en zout. Laat het gerecht nog 90 minuten pruttelen op een zacht vuurtje. Serveer met gekookte aardappelen.

Beenhouwerij
Runderstoofvlees
7.45
/kilo
-25%
Add to shopping list
van 21-02-2018 tot 27-02-2018
Ontdek en print je weekmenuMijn weekmenu per e-mail ontvangen
Voorbereidingstijd: 
15 minuten
Kooktijd: 
105 minuten
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 1 kilogram runderstoofvlees
  • 1/2 kg wortelen
  • 1/2 kg gele rapen
  • 1 pastinaak
  • 50 g boter
  • 25 cl blond bier
  • 2 uien
  • 2 El bloem
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kruidentuiltje
  • Het sap van 1/2 citroen
  • zout en peper

Bestel online.
Maak je lijstje op drive.be!

Alle velden zijn verplicht

Ontdek al onze ronde prijzen uit de versafdeling