Chaque jour 1 recette avec mes promos de la semaine

Plat principal

Moules au chorizo

  1. Faites fondre l’oignon dans le beurre. Ajoutez le poivron et l’ail. Après quelques minutes de cuisson, déglacez au vin blanc.  Incorporez les tomates et le chorizo coupé en lamelles. Poursuivez la cuisson.

  2. Ajoutez les moules. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient toutes ouvertes. Secouez votre casserole régulièrement.

  3. Servez sans attendre. 

Poissonnerie
Moules de Zélande Super
2 + 1
gratis
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
10 minutes
Temps de cuisson : 
15 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
2 personnes

Ingrédients

  • 2 kilogrammes de moules
  • 1 gros oignon émincé
  • 10 tranches de chorizo
  • persil plat
  • 25 g de beurre
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 tomates coupées en morceaux
  • 1 poivron rouge émincé
Plat principal

Tartines aux courgettes, tomates cerises, feta et basilic

  1. Coupez les courgettes en petits dés que vous faites sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.

  2. Versez 50 ml d’huile d’olive, le jus de citron, les feuilles de basilic et du sel dans le bol d’un blender. Mixez jusqu’à obtention d’une sauce homogène.

  3. Coupez les tomates cerises en 4. Coupez la baguette en 3 dans la longueur et en 2 dans l’épaisseur. Arrosez la mie d’huile au basilic, ajoutez les dés de courgette, les tomates cerises, la feta émiettée et servez avec de la salade.

Boulangerie
Baguette au levain
1.49
A saisir
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
20 minutes
Temps de cuisson : 
10 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de courgettes
  • 12 tomates cerises
  • 3 brins de basilic
  • le jus d’1/2 citron
  • 120 g de feta
  • 1 baguette au levain
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre noir
Plat principal

Assiette fraîcheur au tartare de daurade et de mangue

  1. Equeutez les radis puis coupez-les en 2 dans la longueur. Effeuillez la salade.

  2. Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre. Assaisonnez la salade.

  3. Disposez le tartare dans les assiettes. Ajoutez-y la salade et les radis, nappez de vinaigrette et mélangez. Décorez d’aneth ciselé et servez avec des morceaux de baguette légèrement toastés.

Poissonnerie
Gamme de tartares de poisson
2ème à
-50%
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
15 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 4 tartares de dorade et de mangue Carrefour
  • 1 salade frisée
  • 1 botte de radis
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 1.5 càs de vinaigre de cidre
  • sel
  • poivre noir
  • aneth et baguette au levain pour le service
Plat principal

Magret de canard, poêlée de cerises au romarin, pommes noisettes

  1. Dénoyautez les cerises. Versez le beurre dans une grande poêle et faites-y rapidement poêler les cerises avec le romarin. Ajoutez le fond de veau, poivrez et laissez cuire 10 min à feu moyen en mélangeant régulièrement. Réservez au chaud.

  2. Avec un couteau, entaillez en croisillons le gras des magrets. Faites-les cuire 10 min côté gras puis 7 min côté chair. Retirez les magrets de la poêle et couvrez-les de papier aluminium. Laissez-les reposer 10 min.

  3. Faire frire les pommes noisette jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Coupez les magrets en tranches et servez-les avec la poêlée de cerises et les pommes noisette.

Fruits
Cerises
3.99
/600 g
à saisir
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
20 minutes
Temps de cuisson : 
17 minutes
Difficulté : 
Facile

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 600 g de cerises
  • 1 brin de romarin
  • 300 ml de fond de veau
  • 30 g de beurre
  • pommes noisette pour le service
  • sel
  • poivre noir
Plat principal

Mignonnettes de porc au gingembre et citron vert, légumes vapeur

  1. Pelez le gingembre. Hachez-le grossièrement. Dans un plat creux, versez l’huile d’olive, le gingembre, le zeste et le jus du citron vert, et mélangez le tout jusqu’à obtention d’une sauce homogène. Salez et poivrez.

  2. Faites cuire les légumes à la vapeur. Faites cuire le riz selon les indications du fabricant, égouttez et réservez au chaud.

  3. Salez et poivrez les mignonnettes des deux côtés. Faites-les cuire à la poêle avec 3 c à s du mélange d’huile au gingembre. Servez les mignonnettes avec les légumes vapeur, le riz et nappez de sauce au gingembre.

Boucherie
Mignonnettes de porc
9.49
/kilo
-25%
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
20 minutes
Temps de cuisson : 
30 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 4 mignonnettes de porc
  • le zeste et le jus de 2 citrons verts
  • 4 cm de gingembre frais
  • 500 g de légumes vapeur surgelés
  • 240 g de riz thaï
  • 200 ml d’huile d’olive
  • sel, poivre noir
Plat principal

Salade d’avocat, mangue, grenade et crevettes de Madagascar

  1. Décortiquez les crevettes. Pelez les avocats et retirez le noyau. Coupez les avocats en très fines lamelles et arrosez-les de citron. Pelez la mangue et coupez la chair en très fines lamelles. Coupez la grenade en 4 et retirez les graines.

  2. Préparez une vinaigrette avec le vinaigre de riz, l’huile de tournesol, du sel et du poivre.

  3. Mélangez délicatement tous les ingrédients et assaisonnez avec la vinaigrette. Servez.

Fruits
Mangue et avocat
2 + 1
gratis
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du 28-06-2017 au 04-07-2017
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Temps de préparation : 
20 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 28 crevettes de Madagascar
  • 2 avocats
  • 1 mangue
  • 1 grenade
  • 1 sachet de salade mesclun
  • le jus d’1/2 citron
  • 2 càs de vinaigre de riz
  • 4 càs d’huile de tournesol
  • sel
  • poivre noir
Plat principal

Pomme de terre en robe des champs garnies de fromage à la crème, de jambon Breydel et d'herbes fraîches

  1. Lavez les pommes de terre, séchez-les et emballez-les dans une feuille d'aluminium. Glissez-les pendant 1 heure au four préchauffé à 180 °C.

  2. Coupez le persil, les oignons nouveaux, les radis et le jambon Breydel en morceaux. Mélangez le tout avec le fromage à la crème. 

  3. Déballez les pommes de terre et coupez-les en deux. Farcissez-les de mélange au fromage. Salez et poivrez.

Traiteur
Jambon Breydel
1.50
/100 g
-30%
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Temps de préparation : 
10 minutes
Temps de cuisson : 
60 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre pour frites
  • 250 g fromage à la crème
  • 1 bouquet de persil
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 botte de radis
  • 1 grosse tranche de jambon Breydel (1/2 cm)
  • 1 sel et poivre

Tous les champs sont obligatoires.